Galactosamine

Galactosamine is het minst bekende van de acht belangrijke essentiële suikers. De officiële naam is N-acetylgalactosamine. Deze essentiële suiker is ook belangrijk voor een goede celcommunicatie.

Onderzoek naar deze glyconutrient is erg nieuw, en er is weinig met zekerheid bekend. Wat is gevonden is dat mensen met hart- en vaatziekten vaak een gebrek hebben aan deze essentiële suiker. Het werkt ook ontstekingsremmend.

Bronnen van galactosamine:
Runder en haaien kraakbeen en rode algen