Galactose

De glyconutrient Galactose is een essentiële suiker die in ons dagelijks dieet voornamelijk voorkomt in zuivel producten (waarin het samen met glucose lactose vormt). Vooral mensen die lactose-intolerant zijn kunnen een gebrek aan galactose in het dieet hebben.

Gelukkig zit de essentiële suiker galactose in verschillende zuivelvrije producten:
Fruit: Appel, abrikoos, banaan, bramen, kersen, veenbessen, aalbessen, druiven, kiwi, mango, sinaasappel, nectarine, perzik, peer, ananas, pruimen, frambozen, rabarber, aardbeien, passievruchten en meer.

Kruiden: Echinacea, Boswellia, Fenegriek, Kastanjes en meer.

Groenten: Broccoli, spruitjes, avocado, kool, wortel, bloemkool, selderij, komkommer, aardappel, aubergine, tomaat, prei, asperges, sla, sperziebonen, bieten, uien, pastinaak, groene erwten, pompoen, spinazie en meer.